廣藥集團首款草本精釀啤酒“凌爽”亮相《財富》全球科技論壇！
2023-03-31 20:22:38 廣藥白云山(shan)
3月30日，2023年(nian)《財富(fu)》全球科技論(lun)壇(tan)(tan)在廣州盛大開幕。在論(lun)壇(tan)(tan)早餐會期間，論(lun)壇(tan)(tan)首(shou)席戰略合作伙伴廣藥集團發布了首(shou)款草本啤酒(jiu)——凌(ling)爽草本精釀啤酒(jiu)，作為(wei)時尚中(zhong)藥和精釀啤酒(jiu)跨界產品(pin)創新項目(mu)，向世界展(zhan)示中(zhong)醫藥魅力(li)。
據悉，該款產品是由世(shi)界500強(qiang)廣藥集(ji)團(tuan)與南京(jing)大(da)學米草科研團(tuan)隊合作打造的(de)(de)一(yi)款健康時尚草本啤酒，力(li)爭解決不易誘發痛風的(de)(de)啤酒的(de)(de)開發難題。
“草本+啤酒”跨界創新
中藥科研助力解決行業難題
隨(sui)著生(sheng)活水平的(de)(de)提高，越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)人(ren)尿酸(suan)水平也(ye)跟著亮起了紅燈。長期的(de)(de)高尿酸(suan)血(xue)癥會顯著增加(jia)痛風(feng)的(de)(de)發作風(feng)險，是(shi)導致腎功能損害的(de)(de)重(zhong)要原(yuan)因，也(ye)是(shi)肥胖、代謝(xie)綜合征、糖脂代謝(xie)紊亂的(de)(de)重(zhong)要共病。在一(yi)般(ban)認知中，高尿酸(suan)人(ren)群不(bu)宜(yi)喝啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)，喝啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)容易誘(you)(you)發痛風(feng)，這也(ye)讓許多(duo)尿酸(suan)偏高的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)愛好者談“啤(pi)(pi)(pi)”色變。而開發低(di)嘌呤或不(bu)易誘(you)(you)發痛風(feng)的(de)(de)啤(pi)(pi)(pi)酒(jiu)(jiu)則(ze)成為了行業的(de)(de)熱點和難點。
針對(dui)以上(shang)消(xiao)費痛點，廣(guang)藥集(ji)團在2022年1月正(zheng)式(shi)啟動“草(cao)本健(jian)康(kang)啤酒(jiu)(jiu)”項目，發揮在大(da)(da)健(jian)康(kang)領域(yu)研(yan)發優勢，結(jie)合廣(guang)州珠(zhu)江(jiang)啤酒(jiu)(jiu)股份有限公司的啤酒(jiu)(jiu)技術優勢，與南(nan)京大(da)(da)學(xue)合作，依(yi)托(tuo)南(nan)京大(da)(da)學(xue)米草(cao)科研(yan)團隊(dui)，通力打造(zao)一款健(jian)康(kang)時尚的草(cao)本啤酒(jiu)(jiu)，推動消(xiao)費升級，造(zao)福廣(guang)大(da)(da)啤酒(jiu)(jiu)愛好者。
凌(ling)爽草本精釀啤酒500mL鋁罐(guan)裝
據(ju)了(le)解(jie)，由(you)南(nan)京(jing)大學(xue)生態學(xue)教授欽(qin)佩領銜的南(nan)京(jing)大學(xue)米(mi)(mi)草科(ke)研團隊，多年來在互花米(mi)(mi)草提取(qu)(qu)物的保健功(gong)能方面做了(le)系(xi)列研究(jiu)，證實了(le)其降(jiang)尿(niao)酸、降(jiang)血(xue)脂、增(zeng)強機體免疫力、保肝(gan)、抗炎等多方面功(gong)效，其研究(jiu)成果獲得中國發(fa)明專利（ZL201710944784.7互花米(mi)(mi)草提取(qu)(qu)物在制備降(jiang)血(xue)尿(niao)酸功(gong)能產品中的用途）。該草本健康啤酒(jiu)正是以該團隊開發(fa)出(chu)的具有降(jiang)尿(niao)酸功(gong)效的米(mi)(mi)草提取(qu)(qu)物為特點，結合啤酒(jiu)精釀配方及工藝開發(fa)而成。
南京大學欽佩教授
據(ju)介紹，根據(ju)目前開展的(de)(de)臨床(chuang)試(shi)驗和人群試(shi)飲(yin)試(shi)驗，研究團隊(dui)觀察到，高(gao)尿(niao)酸人群飲(yin)用(yong)本草健康啤(pi)(pi)酒(jiu)相(xiang)對更安(an)全。添加(jia)米草提取物進入啤(pi)(pi)酒(jiu)發(fa)酵過程，對啤(pi)(pi)酒(jiu)酵母活(huo)性提升有明顯作用(yong)，同時(shi)，提取物所(suo)含(han)的(de)(de)來(lai)(lai)自(zi)米草體內的(de)(de)許多(duo)活(huo)性物質對啤(pi)(pi)酒(jiu)風(feng)味(wei)和質量也有所(suo)改善，如所(suo)含(han)的(de)(de)多(duo)糖(tang)、黃酮，給啤(pi)(pi)酒(jiu)帶(dai)來(lai)(lai)特殊的(de)(de)清甜味(wei)，入口甘醇，而所(suo)含(han)的(de)(de)皂苷(gan)則讓啤(pi)(pi)酒(jiu)泡沫(mo)含(han)量多(duo)，掛杯持久。
互花米草
“這(zhe)款新品(pin)的(de)研發成果可以說是(shi)廣藥(yao)(yao)集團(tuan)跨界(jie)(jie)創新開創草(cao)本健康啤(pi)酒(jiu)新紀元(yuan)的(de)突破性產品(pin)，也是(shi)啤(pi)酒(jiu)行業的(de)新突破。”廣藥(yao)(yao)集團(tuan)有(you)關負(fu)責(ze)人表示(shi)(shi)，“我們(men)在《財(cai)富(fu)》全球科技論壇上全球首發這(zhe)款新品(pin)，就是(shi)希望能借(jie)助這(zhe)個(ge)國際化平臺，向(xiang)世(shi)界(jie)(jie)展示(shi)(shi)中醫藥(yao)(yao)的(de)獨(du)特魅力”。
“大健康”板塊又添一子
廣藥集團加速打造
世界一流醫藥健康綜合性大集團
據介紹，凌爽草(cao)本精釀啤(pi)酒作為時尚中(zhong)藥和精釀啤(pi)酒跨(kua)界(jie)創新產(chan)品，是廣(guang)藥集(ji)團戰略(lve)發展(zhan)規劃重(zhong)點項目之一。產(chan)品的亮(liang)相，也意味(wei)著廣(guang)藥集(ji)團在(zai)“大健(jian)康”板塊的布局又(you)添一子(zi)。
“大(da)健康”板(ban)塊是廣(guang)藥集團重點布局的業務板(ban)塊之一(yi)。廣(guang)藥集團旗下有眾(zhong)多名優大(da)健康產品，其(qi)中王(wang)老吉(ji)涼茶、刺檸吉(ji)天(tian)然高維(wei)C飲料、荔(li)小吉(ji)海(hai)鹽荔(li)枝果(guo)汁飲料、白云山礦(kuang)泉水作為本次(ci)《財(cai)富》全球科技(ji)論壇(tan)官方獨家指(zhi)(zhi)定飲料，廣(guang)藥牌靈芝孢子油作為論壇(tan)官方指(zhi)(zhi)定禮品，廣(guang)受與(yu)會嘉賓(bin)好評。
實際(ji)上，經過多年的發展，廣藥(yao)集團已形成了大南藥(yao)、大健康、大商業(ye)(ye)、大醫療四大業(ye)(ye)務板塊等(deng)全(quan)(quan)面開(kai)花(hua)的高質量發展格(ge)局。繼2021年成為全(quan)(quan)球首(shou)家以中醫藥(yao)為主業(ye)(ye)進入世界500強(qiang)的企業(ye)(ye)后(hou)，廣藥(yao)集團2022年世界500強(qiang)排名(ming)(ming)再創新高，位居第467位，在全(quan)(quan)球最具價值醫藥(yao)品牌榜單中名(ming)(ming)列第18位，并連續(xu)11年蟬聯中國中藥(yao)企業(ye)(ye)百強(qiang)榜首(shou)。
凌爽(shuang)草本精釀(niang)啤酒只是廣藥集(ji)(ji)團(tuan)積極深化產學(xue)研(yan)(yan)合作，以(yi)科(ke)技力(li)賦(fu)能產品(pin)創(chuang)新(xin)的(de)一個生動縮影。廣藥集(ji)(ji)團(tuan)一直堅(jian)持創(chuang)新(xin)驅動發展戰略，在(zai)打(da)造科(ke)技創(chuang)新(xin)體系方面，已建立起由諾貝爾獎(jiang)(jiang)(jiang)得主3人(ren)(ren)(ren)、國(guo)(guo)內雙聘(pin)院士(shi)及(ji)國(guo)(guo)醫(yi)大師21人(ren)(ren)(ren)、外籍專家(jia)(jia)顧問7人(ren)(ren)(ren)、博(bo)士(shi)及(ji)博(bo)士(shi)后100多人(ren)(ren)(ren)組成的(de)高層次人(ren)(ren)(ren)才(cai)隊伍。在(zai)創(chuang)新(xin)人(ren)(ren)(ren)才(cai)引領下，廣藥集(ji)(ji)團(tuan)已建成國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)科(ke)研(yan)(yan)平臺7個，“十三五(wu)”期間(jian)承(cheng)擔國(guo)(guo)家(jia)(jia)級(ji)、省級(ji)重大科(ke)研(yan)(yan)項目100余項，獲國(guo)(guo)家(jia)(jia)技術(shu)發明二(er)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)1項、國(guo)(guo)家(jia)(jia)科(ke)技進步(bu)二(er)等(deng)(deng)獎(jiang)(jiang)(jiang)2項。全集(ji)(ji)團(tuan)在(zai)研(yan)(yan)項目超(chao)200項。
據悉，廣藥集(ji)團(tuan)已將2023年定(ding)為“雙效(xiao)(xiao)提升年”，發展(zhan)目(mu)標是規模效(xiao)(xiao)益實現兩(liang)位(wei)數(shu)增長，致力于提升發展(zhan)效(xiao)(xiao)益和效(xiao)(xiao)率，通過拼(pin)(pin)科(ke)技(ji)、拼(pin)(pin)市場、拼(pin)(pin)國(guo)際化、拼(pin)(pin)數(shu)字化和防范化解(jie)重(zhong)大(da)風(feng)險，全力以赴“拼(pin)(pin)經(jing)濟(ji)”。接下來(lai)，廣藥集(ji)團(tuan)將以科(ke)技(ji)創新(xin)為企業高質量發展(zhan)蓄力，立足(zu)粵港澳大(da)灣區加速國(guo)際化布局(ju)，推動大(da)南藥、大(da)健康、大(da)商業、大(da)醫療四大(da)板塊統籌發展(zhan)，加速打造(zao)世(shi)界一(yi)流的(de)醫藥健康綜(zong)合性(xing)大(da)集(ji)團(tuan)。
